Resep Asam-asam Pepes Ayam yang Menggunggah Selera Makan





Resep Asam-asam Pepes Ayam – Halo sahabat Dapur TR (Bacanya dapur Top Resep ya 😀 ). Pada kesempatan kali ini Mbok Dewor akan mengajak kalian semua untuk mencoba menikmati lezatnya resep asam-asam pepes ayam yang lezat. Tidak terbayang bukan kalau sajian lezat ini dinikmati bersama dengan keluarga tercinta?

Nah bagi bunda yang sudah penasaran, langsung saja siapkan bahan dan ikuti tata cara memasak resep asam-asam pepes ayam gurih yang lezat berikut ini ya!

Resep Asam-asam Pepes Ayam

Resep Asam-asam Pepes Ayam

Bahan Resep Asam-asam Pepes Ayam

  • 1/2 ekor ayam (potong 10 bagian, goreng)
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 5 cabai merah besar (iris)
  • 3 cabai hijau besar (iris)
  • 8 butir bawang merah (iris)
  • 5 siung bawang putih (iris)
  • 8 buah belimbing sayur
  • 1 buah tomat (iris)
  • 5 lembar daun salam (iris)
  • 6 lembar daun jeruk (iris)
  • 200 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 butir telur (kocok lepas)
  • 1 sendok teh garam dan 1/2 merica bubuk
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 16 cabai rawit merah

Pelangkap : daun pisang dan lidi penyemat


Cara Membuat Resep Asam-asam Pepes Ayam:

  1. Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Masukan ayam goreng, aduk rata, masak sebentar, angkat.
  2. Masukkan irisan belimbing sayur, tomat, daun salam, daun jeruk, garam, merica, dan kecap manis, aduk rata.
  3. Ambil selembar daun, isi dengan 2 potong ayam dan bumbu lainnya. Tambahkan 2 cabai rawit merah, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
  4. Kukus selama 20 menit, angkat.

Untuk : 8 bungkus

Oke bunda, itulah tadi tata cara memasak resep asam-asam pepes ayam paling nikmat. Cukup mudah bukan? Semoga sajian resep ayam di atas bermanfaat 🙂


 

Leave a Reply