Resep Ayam Bungkus Saus Kecap ala Mbok Dewor





Resep Ayam Bungkus Saus Kecap – Halo sahabat Dapur TR (Bacanya dapur Top Resep ya 😀 ). Pada kesempatan kali ini Mbok Dewor akan mengajak kalian semua untuk mencoba menikmati lezatnya resep ayam bungkus saus kecap yang lezat. Tidak terbayang bukan kalau sajian lezat ini dinikmati bersama dengan keluarga tercinta?

Nah bagi bunda yang sudah penasaran, langsung saja siapkan bahan dan ikuti tata cara memasak resep ayam bungkus saus kecap gurih yang lezat berikut ini ya!

Resep Ayam Bungkus Saus Kecap

Resep Ayam Bungkus Saus Kecap

Bahan Resep Ayam Bungkus Saus Kecap :

  • 2 dada ayam tanpa tulang
  • 100 gram daging ayam (haluskan)
  • 100 gram udang (cincang)
  • 1 siung bawang putih (cincang, tumis)
  • 1 kuning telur
  • 2 sendok makan tepung sagu
  • 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 putih telur
  • 100 gram tepung roti




Saus:

  • 1 sendok makan margarin
  • 2 siung bawang putih (memarkan)
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan bumbu pelezat cair serbaguna
  • 1 sendok teh kecap inggris
  • 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 50 ml air
  • 3 sendok makan kacang polong

Cara Membuat Resep Ayam Bungkus Saus Kecap:

  1. Potong dada ayam jadi dua bagian yang pipih.
  2. Campur ayam cincang dan udang, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang
    putih, kuning telur, tepung sagu, garam, merica, dan gula pasir, lalu aduk rata. Bagi adonan menjadi dua bagian dan sisihkan dalam wadah terpisah.
  3. Ambil satu potong dada ayam, olesi dengan satu bagian adonan ikan. Celupkan ke dalam putih telur lalu lumuri dengan tepung roti, sisihkan.
  4. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecokelatan, angkat.
  5. Saus: panaskan 1 sendok makan minyak sisa menggoreng, tambahkan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kecap manis, bumbu pelezat
    serbaguna cair, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan air, lalu didihkan.
  6. Masukkan kacang polong, masak sebentar, angkat.
  7. Tuangkan saus di atas ayam goreng, sajikan hangat dengan nasi putih.

Oke bunda, itulah tadi tata cara memasak resep ayam bungkus saus kecap paling nikmat. Cukup mudah bukan? Semoga sajian resep ayam di atas bermanfaat 🙂


Leave a Reply