Resep Ayam Goreng Bumbu Bawang Bikin Ketagihan





Resep Ayam Goreng Bumbu Bawang – Halo sahabat Dapur TR (Bacanya dapur Top Resep ya 😀 ). Pada kesempatan kali ini Mbok Dewor akan mengajak kalian semua untuk mencoba menikmati lezatnya resep ayam goreng bumbu bawang yang lezat. Tidak terbayang bukan kalau sajian lezat ini dinikmati bersama dengan keluarga tercinta?

Nah bagi bunda yang sudah penasaran, langsung saja siapkan bahan dan ikuti tata cara memasak resep ayam goreng bumbu bawang gurih yang lezat berikut ini ya!

Resep Ayam Goreng Bumbu Bawang

Resep Ayam Goreng Bumbu Bawang

bahan Resep Ayam Goreng Bumbu Bawang :

  • 1 ekor ayam (potong jadi 20 bagian)
  • 1 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam
  • 2 cm jahe (memarkan)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 liter air

Haluskan:

  • 10 siung bawang putih
  • 8 butir kemiri (sangrai)
  • 2 sendok makan ketumbar (sangrai)
  • 1 sendok makan garam

Bumbu gurih:

  • 20 gram tepung sagu
  • 1 sendok teh baking powder
  • Minyak goreng secukupnya

Pelengkap:
lalap sayuran dan sambal bajak: 3 buah cabai merah besar, 8 buah cabai rawit merah, dan 1 buah tomat, goreng hingga setengah matang, angkat, haluskan. Tambahkan 1 sendok teh terasi matang dan 1/4 sendok teh garam, aduk rata.


Cara Membuat Resep Ayam Goreng Bumbu Bawang:

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sendok teh
    garam, diamkan 15 menit, cuci bersih lagi, tiriskan. Rebus ayam
    bersama jahe, daun salam, dan bumbu halus. Masak ayam
    sampai lunak, gunakan api sedang, angkat. Tiriskan ayamnya,
    sisihkan kuahnya.
  2. Bumbu gurih: ambil kuah ayam sebanyak 500 ml, campur
    dengan tepung sagu, masak hingga mengental, angkat,
    dinginkan. Setelah dingin, tambahkan dengan baking powder,
    aduk rata, sisihkan.
  3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga cokelat keemasan,
    angkat. Tuangkan bumbu gurih di atas ayam sesendok-sendok,
    goreng hingga kuning dan bersarang, angkat.
  4. Sajikan hangat dengan lalap sayuran dan sambal bajak.

Oke bunda, itulah tadi tata cara memasak resep ayam goreng bumbu bawang paling nikmat. Cukup mudah bukan? Semoga sajian resep ayam di atas bermanfaat 🙂


Leave a Reply