Resep Ayam Goreng Bumbu Spesial Yang Renyah





Resep Ayam Goreng Bumbu Spesial – Halo sahabat Dapur TR (Bacanya dapur Top Resep ya 😀 ). Pada kesempatan kali ini Mbok Dewor akan mengajak kalian semua untuk mencoba menikmati lezatnya resep ayam goreng bumbu spesial yang dijamin lezat. Tidak terbayang bukan kalau sajian lezat ini dinikmati bersama dengan keluarga tercinta?

Nah bagi bunda yang sudah penasaran, langsung saja siapkan bahan dan ikuti tata cara memasak resep ayam goreng bumbu spesial gurih yang lezat berikut ini ya!

Resep Ayam Goreng Bumbu Spesial

Resep Ayam Goreng Bumbu Spesial

Bahan Resep Ayam Goreng Bumbu Spesial:

  • 1 ekor ayam kampung potong 4 bagian
  • 2 batang serai memarkan
  • 3 cm lengkuas memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sendok makan gula merah sisir
  • 2 sendok makan air asem jawa
  • 1 biji pala memarkan
  • 1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
  • 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • Minyak untuk menggoreng sucukupnya

Haluskan :

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok makan jintan sangrai
  • 1 sendok teh jintan sangrai
  • 1 sendok teh merica butiran
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 5 cm kunyit baker
  • 1 cm jahe



Cara Membuat Resep Ayam Goreng Bumbu Spesial:

  1. Ayam setelah dicuci bersih, tiriskan terlebih dahulu, jangan lupa potong menjadi 4 bagian.
  2. Siapkan wajan, taruh ayam lumuri dengan bumbu halus secara merata baru bisa masukkan serai, lengkuas, daun salam, gula merah, air asem, pala, kaldu bubuk dan santan.
  3. Masak dengan api sedang, aduk terus ayam dan juga bumbu-bumbu tersebut hingga merata dan juga hingga ayam lunak, setelah dirasa ayam lunak maka angkat.
  4. Sajikan bersama taburan bawang goreng diatasnya dan nasi uduk.

Oke bunda, itulah tadi tata cara memasak resep ayam goreng bumbu spesial paling nikmat. Cukup mudah bukan? Semoga sajian resep ayam di atas bermanfaat 🙂


Leave a Reply