Resep Ayam Hitam Gurih Dan Nikmat





Resep Ayam Hitam Gurih Dan Nikmat – Halo sahabat Dapur TR (Bacanya dapur Top Resep ya 😀 ). Pada kesempatan kali ini Mbok Dewor akan mengajak kalian semua untuk mencoba menikmati lezatnya resep ayam hitam paling gurih dan nikmat. Tidak terbayang bukan kalau sajian lezat ini dinikmati bersama dengan keluarga tercinta?

Nah bagi bunda yang sudah penasaran, langsung saja siapkan bahan dan ikuti tata cara memasak resep ayam hitam yang lezat berikut ini ya!

Resep Ayam Hitam Gurih Dan Nikmat

Resep Ayam Hitam Gurih Dan Nikmat

Bahan Resep Ayam Hitam Gurih Dan Nikmat:

  • 1 ekor ayam muda potong 16 bagian
  • 100 gram buncis iris
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe memarkan
  • 500 ml
  • 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 1 batang daun bawang iris
  • 2 batang seledri iris
  • 3 sendok makan minyak goreng

Haluskan :

  • 10 butir bawang merah
  • 8 butir kemiri sangrai
  • 5 cm kunyit bakar
  • 15 biji kluwak

Taburan : irisan daun bawang dan seledri


Cara Membuat Resep Ayam Hitam Gurih Dan Nikmat:

  1. Kluwak pilih yang tidak pahit dan rendam dalam air panas selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan salam, serai, daun jeruk, jahe dan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
  3. Masukkan air, garam, merica, gula dan air asam jawa, masak hingga kuah mengering dan ayam lunak,
    tambahkan daun bawang dan seledri masak sebentar, aduk rata, angkat.
  4. Sajikan hangat taburi dengan bawang goreng.

Oke bunda, itulah tadi tata cara memasak resep ayam hitam gurih dan tentunya nikmat. Cukup mudah bukan? Semoga sajian resep ayam di atas bermanfaat 🙂


Leave a Reply