Resep Ayam Udang Asam Manis Super Nikmat





Resep Ayam Udang Asam Manis – Halo sahabat Dapur TR (Bacanya dapur Top Resep ya 😀 ). Pada kesempatan kali ini Mbok Dewor akan mengajak kalian semua untuk mencoba menikmati lezatnya resep ayam udang asam manis yang lezat. Tidak terbayang bukan kalau sajian lezat ini dinikmati bersama dengan keluarga tercinta?

Nah bagi bunda yang sudah penasaran, langsung saja siapkan bahan dan ikuti tata cara memasak resep ayam udang asam manis gurih yang lezat berikut ini ya!

Resep Ayam Udang Asam Manis

Resep Ayam Udang Asam Manis

Bahan Resep Ayam Udang Asam Manis:

  • 1 dada ayam (haluskan)
  • 150 gram udang (haluskan)
  • 50 gram tepung sagu
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh bumbu penyedap serba guna rasa ayam
  • 3 siung bawang putih (cincang halus, tumis)
  • 1 buah nanas (potong menurut selera)
  • 100 gram kapri
  • Minyak goreng secukupnya

SAUS:

  • 250 ml sari jeruk manis
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 3 cm jahe (memarkan)
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan cuka
  • 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)



Cara Membuat Resep Ayam Udang Asam Manis:

  1. Bola ayam udang: campur ayam dan udang, aduk rata. Tambahkan dengan tepung sagu, telur, garam, merica, dan bumbu penyedap serba guna rasa ayam, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih, aduk rata.
  2. Panaskan minyak, ambil adonan sesendok-sendok, bentuk bola dan goreng hingga cokelat keemasan, angkat, sisihkan.
  3. Saus: campur sari jeruk dengan saus tomat, jahe, gula, dan cuka masak, didihkan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga mengental, tambahkan nanas, wortel, dan kacang polong, masak sebentar, angkat.
    Siapkan pinggan, taruh bola ayam udang, tuangkan saus dan isiannya. Sajikan selagi hangat.

Oke bunda, itulah tadi tata cara memasak resep ayam udang asam manis paling nikmat. Cukup mudah bukan? Semoga sajian resep ayam di atas bermanfaat 🙂


Leave a Reply