Resep Chicken Cordon Bleu Yang Sangat Menggoda





Resep Chicken Cordon Bleu – Halo sahabat Dapur TR (Bacanya dapur Top Resep ya 😀 ). Pada kesempatan kali ini Mbok Dewor akan mengajak kalian semua untuk mencoba menikmati lezatnya resep chicken cordon bleu yang pastinya lezat. Tidak terbayang bukan kalau sajian lezat ini dinikmati bersama dengan keluarga tercinta?

Nah bagi bunda yang sudah penasaran, langsung saja siapkan bahan dan ikuti tata cara memasak resep chicken cordon bleu gurih dan yang lezat berikut ini ya!

Resep Chicken Cordon Bleu

Resep Chicken Cordon Bleu

Bahan Resep Chicken Cordon Bleu:

  • 2 dada ayam
  • 2 slice keju quick melt
  • 1 telur (kocok lepas)
  • 4 sendok makan tepung terigu
  • Tepung panir (secukupnya)
  • Minyak untuk menggoreng (secukupnya)

Bahan Marinasi

  • 1 siung bawang putih (cincang halus)
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • Sejumput garam

Bahan Sauce Blackpepper

  • 1 sendok makan minyak
  • 1 buah bawang bombay ukuran kecil (iris tipis)
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan blackpepper halus
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan maizena atau tepung tapioka



Cara Membuat Resep Chicken Cordon Bleu:

  1. Cuci bersih terlebih dahulu ayamnya hingga benar-benar bersih. Jangan lupa untuk membersihkan setiap sisi yang ada pada dada ayam dan setelah semuanya bersih, maka tiriskan dan sisihkan.
  2. Fillet ayamnya dan jangan sampai terputus dada ayamnya, jika ada yang masih tepal maka pukul atau geprek daging ayam menggunakan ulekan. Setelah itu, daging ayam fillet ini kita lumuri dengan bahan marinasi. Dan marinasi daging ayam selama 5 menit.
  3. Kemudian itu, kita simpan keju di tengah daging lalu gulung atau daging ayam di lipat sehingga keju berada di dalam daging ayam. Kemudian lumuri daging ayam dengan tepung terigu dan baluri juga dengan telur.
  4. Panaskan minyak goreng dengan menggunakan metode deep fried yang menggunakan minyak banyak. Setelah panas maka kecilkan api dan goreng daging ayam tersebut hingga matang ke dalam dan hingga berubah warna menjadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  5. Berikutnya, mari kita panaskan minyak dan oseng bawang bombay hingga wangi. Setelah mengeluarkan aroma harum, maka masukkan juga semua bahan untuk saus blackpeppernya. Aduk terus dan biarkan hingga mengental. Jangan lupa untuk cek rasa, jika sudah pas maka angkat dan hidangkan di atas piring saji.

Oke bunda, itulah tadi tata cara memasak resep chicken cordon bleu paling nikmat untuk disantap. Cukup mudah bukan? Semoga sajian resep ayam di atas bermanfaat 🙂


Leave a Reply