Resep Sambal Pedas Ayam Suwir, Tiada Duanya





Resep Sambal Pedas Ayam Suwir – Halo sahabat Dapur TR (Bacanya dapur Top Resep ya 😀 ). Pada kesempatan kali ini Mbok Dewor akan mengajak kalian semua untuk mencoba menikmati lezatnya resep sambal pedas ayam suwir yang lezat. Tidak terbayang bukan kalau sajian lezat ini dinikmati bersama dengan keluarga tercinta?

Nah bagi bunda yang sudah penasaran, langsung saja siapkan bahan dan ikuti tata cara memasak resep sambal pedas ayam suwir gurih yang lezat berikut ini ya!

Resep Sambal Pedas Ayam Suwir

Resep Sambal Pedas Ayam Suwir

 

Bahan Resep Sambal Pedas Ayam Suwir:

  • 2 dada ayam (rebus matanng, suwir kasar)
  • 350 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 1 cm lengkuas( memarkan)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok makan air asem jawa
  • 1 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 4 sendok makan minyak goreng

Haluskan :

  • 10 buah cabai merah
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok makan gula jawa (sisir)
  • 2 cm kencur
  • 1 sendok teh terasi matang



Cara Membuat Resep Sambal Pedas Ayam Suwir:

  1. Bersihkan ayam terlebih dahulu lalu siapkan air di atas api besar dan rebus ayam hingga matang. Ayam setelah direbus, suwir-suwir dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
    masukkan santan, ayam suwir, daun jeruk, serai, lengkuas, salam, air asam,
    garam dan merica. Masak hingga bumbu mengering, angkat.
  3. Sajikan sebagai pelengkap nasi bungkus.

Oke bunda, itulah tadi tata cara memasak resep sambal pedas ayam suwir paling nikmat. Cukup mudah bukan? Semoga sajian resep ayam di atas bermanfaat 🙂


Leave a Reply