Resep Sayur Nangka Paling Top Lezatnya





Resep Sayur Nangka – Halo sahabat Dapur TR (Bacanya dapur Top Resep ya 😀 ). Pada kesempatan kali ini Mbok Dewor akan mengajak kalian semua untuk mencoba menikmati resep sayur nangka yang lezat dan juga tidak ada duanya. Tidak terbayang bukan kalau sajian lezat ini dinikmati bersama dengan keluarga tercinta?

Nah bagi bunda yang sudah penasaran, langsung saja siapkan bahan dan ikuti tata cara memasak resep sayur nangka super lezat berikut ini ya!

Resep Sayur Nangka

Resep Sayur Nangka

Bahan Resep Sayur Nangka

  • 200 gram nangka muda
  • Daun melinjo, kol, dan kacang panjang (secukupnya)
  • 60 ml santan instan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang sereh (geprek)
  • Garam, gula pasir, kaldu bubuk dan air (secukupnya)
  • 10 buah cabe merah
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar



Cara Membuat Resep Sayur Nangka

  1. Kita kupas terlebih dahulu nangka muda dan ambil dagingnyabeserta isinya saja, lalu bersihkan dari getah yang menempel. Rebus nangka kurang lebih hingga 10-15 menit sampai empuk.
  2. Sementara itu, kita siapkan bahan yang sudah ada dan tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk hingga harum.
  3. Setelah dikira harum tumisannya maka saatnya untuk memasukkan nangka, aduk-aduk sebentar, lalu tambahkan air secukupnya.
  4. Masak nangka hingga setengah empuk lalu tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. aduk kembali hingga bumbu benar-benar rata.
  5. Setelah mendidih, tambahkan santan, kol, kacang panjang dan daun melinjo. aduk kembali hingga layu dan meresap.
  6. Masak hingga santan mendidih dan nangka empuk, tes rasa, angkat dan sajikan.

Oke bunda, itulah tadi tata cara memasak resep sayur nangka paling nikmat. Cukup mudah bukan? Semoga sajian resep sayur di atas bermanfaat 🙂


Leave a Reply