Resep Sup Bola-Bola Tempe Yang Istimewa





Resep Sup Bola-Bola Tempe – Halo sahabat Dapur TR (Bacanya dapur Top Resep ya 😀 ). Pada kesempatan kali ini Mbok Dewor akan mengajak kalian semua untuk mencoba menikmati lezatnya resep sup bola-bola tempe yang sangat istimewa ini. Tidak terbayang bukan kalau sajian lezat ini dinikmati bersama dengan keluarga tercinta?

Nah bagi bunda yang sudah penasaran, langsung saja siapkan bahan dan ikuti tata cara memasak resep sup bola-bola tempe paling lezat berikut ini ya!

Resep Sup Bola-Bola Tempe

Resep Sup Bola-Bola Tempe Yang Istimewa

Bahan Resep Sup Bola-Bola Tempe:

  • 250 gram sandung lamur
  • 250 gram tempe
  • 3 butir telur
  • 1 sendok makan tepung sagu
  • 2 buah wortel
  • 50 gram buncis
  • kembang kol
  • 2 buah tomat buah
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang daun seledri
  • 2 sendok teh lada bulat
  • 1 sendok teh lada halus
  • ½ sendok teh pala
  • 5 siung bawang putih
  • 5 batang cengkeh
  • ½ jari kayu manis
  • garam, gula pasir, bawang goreng secukupnya.



Cara Membuat Resep Sup Bola-Bola Tempe:

  1. Kukus tempe terlebih dahulu dan dihaluskan. Campurkan dengan lada halus, garam dan telur diaduk-aduk sampai tercampur rata kemudian dibentuk bulatan dan direbus sampai matang dan angkat.
  2. Rebus sandung lamur sampai empuk, angkat dan dipotong-potong kurang lebih 2 cm x 4 cm
  3. Air rebusan dibuat kaldu, rebus dengan batang seledri, daun bawang yang tua, kayu manis, cengkeh, lada bulat (yang telah digeprek) sampai meresap kemudian disaring lalu kaldu direbus kembali hingga mendidih.
  4. Masukkan sayuran, bola-bola, bumbu, daging dan terakhir bumbu masak yang sudah disiapkan sebelumnya.
  5. Angkat dan masukan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Hidangkan panas-panas dilengkapi dengan sambal saus tomat.

Oke bunda, itulah tadi tata cara memasak resep sup bola-bola tempe paling istimewa dan pastinya nikmat. Cukup mudah bukan? Semoga sajian resep sup di atas bermanfaat 🙂


Leave a Reply